〈食育〉梅子の梅2020を仕込んでみた。

数年前ほぼ日のTOBICHIにて5粒の梅を漬けるイベントに参加して、凄く美味しく出来上がり梅仕事の楽しさにハマったのですが…

妊娠、出産とこの時期忙しく…今年やっとひと段落したので、梅仕事する決意をしたのです。

初心者なのでその時教えて下さったBanboo Cutさんの梅キットを注文。

やっはり梅好きなので、いい梅を仕入れたいので！

どの量にするか3日くらい悩んで1kgにしました。

そして今日午前中に到着！

LIVE動画見ながらやろうと思ってたのに、息子が「今すぐやる！」と…

そして手を洗い、梅を洗う所から樽に梅を並べるところまで全部手伝ってくれました。

梅の爽やかな香りがたまらない〜

ヘタ取りもすっごい上手！

自分で作ると楽しいみたいです。（なぜ下着姿なのかは塩まみれになったのです…）

無事仕込んだ梅子の梅。

この後どう仕上がっていくのか、私も楽しみ。

もしうまくいったら、来年は3kgやろうかな。